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『あなたの好きなカレーについて語ってください！』｡　[track back｡]

『あなたの好きなカレーについて語ってください！』


｢普通のカレーが好きです｣ と 非常識な回答をしてみます｡
まず “普通”の定義が カレーには 存在していませんからね(←苦笑)｡

そういう訳で “私の普通のカレー”に 触れてみようと思います｡

■ 材料 ■
　じゃが芋･人参･玉葱･カレールゥ･香辛料色々･固形コンソメ･水･牛乳
■ 作り方 ■
　① じゃが芋･人参を 乱切りにして 保温鍋にお水をひたひたに｡
　② 香辛料の類も この段階で加える｡
　③ 玉葱の微塵切りを加えて 火に掛ける｡
　④ 沸騰したら １時間以上 保温で放置｡
　⑤ コンソメ･隠し味系の物を まとめて加え ８時間保温｡
　⑥ ルゥを加え 丸１日 保温で放置｡
　⑦ 適当なころあいで頂く｡

まぁ そういう訳で カレーは保温鍋で作っております｡
母のカレーは 高級ホテルの三ツ星レストランの様な 本格的なカレーで 苦手です｡
弟のカレーは ｢何処の国のカレーですか？｣ 的な よく分からない物体なので 苦手です｡
そういう意味で 私のカレーが いちばん美味しいと思います(←苦笑)｡
そして カレーには ライスです　ナンなんか 邪道です｡

wrote : 2010 07 23 fri.
タグ：料理 goo カレーライス 手抜き料理 眠い 疲れた 保温鍋 トラックバック練習板 母の手料理 う●こビル
2010-07-23 19:58  nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ：日記・雑感

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wrote : 2010 04 08 thu.
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